Desafíos en la traducción culinaria y gastronómica.

¿Qué se cuece en traducción culinaria y gastronómica?

Que si Google Translator, que si Deepl, que si inteligencias artificiales. Hoy en día, tal y como avanzan las tecnologías, para qué iba alguien a contratar a una traductora profesional pudiendo traducir la carta de su restaurante con estas herramientas. Pues te explico las razones muy rápido con una anécdota. Hace tiempo fui a un …

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