Ana Belén Moreno -traductora gastronómica en A punto de letras

Sobre mí

¡Hola! Me llamo Ana Belén y soy traductora editorial.

Nací en un pueblo de Granada y soy hija de agricultores. Desde pequeña me han fascinado los libros y he sentido mucha curiosidad por lo que dicen y callan las palabras.

Ese amor por la lengua me llevó a estudiar Traducción e Interpretación en la Universidad de Granada y a cursar el Máster en Traducción Audiovisual del ISTRAD.

Antes de ganarme la vida con los idiomas, estudié cocina y pasé casi ocho años entre fogones y cacerolas. Quién me iba a decir que acabaría aplicando el lenguaje culinario que aprendí a la traducción de recetarios, ensayos gastronómicos y libros sobre ciencia de los alimentos.

Soy traductora autónoma desde 2018. Durante este tiempo, he traducido documentos técnicos, jurídicos y otros textos especializados. En 2023 orienté mi carrera hacia el mundo editorial, que es lo que más me apasiona.

Ahora traduzco obras de no ficción sobre gastronomía, psicología y desarrollo personal, entre otros ámbitos. Además, sigo formándome con cursos especializados en gastronomía, vino y turismo.

Lo que más me gusta de este trabajo es que nunca dejo de aprender. Un día investigo cómo se utiliza el kōji para elaborar miso y, al siguiente, estoy cotilleando la agitada vida de una estrella del rock. Puedo viajar sin moverme del escritorio y crecer con los conocimientos que me brinda esta maravillosa profesión.

Si quieres conocer mejor mi trabajo, puedes echar un vistazo a la selección de obras que han pasado por mis manos.

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