Sobre mí

Ana Belén Moreno -traductora gastronómica en A punto de letras

Sobre mí

¡Hola! Soy Ana Belén, traductora editorial de inglés e italiano a español.

Nací en un pueblo de Granada y soy hija de agricultores. Desde pequeña me fascinaban los libros y sentía una gran curiosidad por el significado oculto de las palabras. Ese amor por la lengua me llevó a estudiar Traducción e Interpretación en la Universidad de Granada y a especializarme en traducción audiovisual en el ISTRAD.

Sin embargo, mi vida derivó antes por otros derroteros: estudié cocina y pasé casi ocho años trabajando entre fogones, cacerolas y cuadernos llenos de anotaciones culinarias. No sabía entonces que aquel lenguaje técnico acabaría siendo parte esencial de mi trabajo, ya que ahora lo aplico en los proyectos editoriales y de contenido gastronómico.

Durante estos últimos años, he seguido formándome a través de cursos especializados en gastronomía, vino y turismo, y he encontrado en la traducción el espacio perfecto para unir mis dos pasiones: el lenguaje y la cocina.

Lo que más me gusta de mi trabajo es que nunca dejo de aprender. Un día estoy traduciendo sobre cómo fermentar kōji para hacer miso y, al siguiente, descubro nueva terminología en una guía enoturística. Puedo viajar sin moverme del escritorio y crecer con los conocimientos que me brinda esta maravillosa profesión.

1

Experiencia en el sector

Mi pasión por la gastronomía me ha llevado a trabajar en el sector durante años, por lo que conozco a fondo el lenguaje y los términos específicos de la industria.
2

Calidad y profesionalidad

Me esfuerzo al máximo para ofrecerte textos y traducciones impecables, que transmitan con precisión lo que quieres decir y que conecten con los lectores. 
3

Compromiso y puntualidad

Estaré disponible durante todo el proceso para resolver cualquier duda o consulta que puedas tener. Además, siempre cumplo con los plazos acordados.
4

Pasión y creatividad

Busco la mejor forma de transmitir los sabores y los aromas de los platos para que tus textos resulten más apetitosos. Cocino las palabras a fuego lento para que cada una encuentre su lugar.

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